本教全书共分10个章节。分别从短视频创作、短视频策划与定位、短视频拍摄设备、短视频拍摄实用技巧、短视频运镜技巧、主题短视频拍摄、剪映短视频剪辑，讲解视频的调色、剪辑、转场等技巧和方法、Premiere Pro认识、Premiere Pro专业剪辑、综合实用技能应用等方面进行详细阐述短视频制作技术与运营特点。通过案例讲解视频拍摄与制作的技巧，围绕美食、旅行和商品三大主题，以案例的形式切入相关知识点和内容；突显以岗定课，课证融通的课程改革要求。