本书是为宝玉石鉴定与加工专业学生及玉雕爱好者所编写的关于玉石雕刻工艺的教材。 全书分为上、下两篇，采用理论与实践一体化的教学方法，上篇为玉石雕刻理论，系统阐述了中国玉雕的发展历程、玉雕设备及工具、玉雕设计原则、常见玉雕纹饰与题材等；下篇为玉雕工艺实践，以实际生产为导向，以项目任务为驱动，选取有代表性的玉雕案例，通过清晰的步骤描述、精美的图片展示，让读者明了具体的操作流程、雕刻的重难点及作品所包含的寓意等。 同时，本书为“互联网+珠宝系列教材”之一，内含5份知识拓展PPT和53段操作演示视频，分别展示了流传千年的古代典型玉器、精美繁复的玉雕纹饰、主要雕刻设备的操作方法、玉雕案例中各个工具的使用演示，等等，通过智能设备扫描内文中的二维码即可获取。丰富的数字资源是对纸质图书的有效补充，有助于学生或玉雕爱好者更全面、更直观、更立体地学习玉雕工艺。